Barfüßige Unterwerfung

Am 27. Oktober 1075 unterwarfen sich bei Spier die Sachsenfürsten im Rahmen der Sachsenkriege Heinrich IV., und zwar barfüßig. Einheimische Käsebauern ließen sich von diesem Ereignis zu einem der seltsamsten Käse der Welt inspirieren, dem Harzer Roller, der sowohl im Geruch wie auch der Konsistenz einem Fürstenfuß von allen Käsen am nächsten kommt.